Koning Willem Alexanderstraat 3 - 6245 EH Eijsden - T 043 852 4320
KazerijVerschuren generated by WOWSlider.com
RECEPTEN
Zoekt u een lekker recept voor kerstavond. Of een heerlijk recept voor bij een stevige borrel. Dan bent u hier precies op de juiste plek!

Om u een idee te geven wat er allemaal mogelijk is met onze producten vindt u hieronder de lekkerste recepten gemaakt van onze producten. receptenlijst

SAFFRAAN-COURGETTTESOEP

Een mooi verfijnd courgettesoepje met comte-kaas

Aantal personen: 4

BEREIDINGSWIJZE

Schil met een dunschiller het groen in mooie sliertjes van de courgette. Snijd het vruchtvlees in blokjes. Kook in de kippenbouillon de blokjes courgette, de room en de saffraandraadjes 10 minuten. Breng op smaak met zout en peper. Voeg de groene sliertjes courgette toe en laat een minuutje meekoken. Schenk een scheutje droge sherry door de soep. Schep de soep in de borden en schaaf er de Comté overheen. Garneren met basilicum en wat peper uit de molen.

BOODSCHAPPENLIJSTJE

  • 1 Grote courgette
  • 1 liter kippenbouillon
  • 5 dl slagroom
  • 6 Draadjes saffraan
  • Zout en vers gemalen peper
  • Enkele blaadjes basilicum
  • 100 gram Comte-kaas
  • Een scheutje droge sherry
Copyright